Nevarnosti in vzroki za varnost vakuumske vrečke za hrano

1, plastična embalaža in njene nevarnosti

Vakuumska vrečka za živila ima številne prednosti, kot so majhna teža, udoben transport, brez kemičnega kaosa, enostavna proizvodnja in se pogosto uporablja pri pakiranju hrane. Z dodajanjem določene količine pomožnih polimernih materialov, kot so antioksidanti in konzervansi v plastiko, ima dober zaščitni učinek na hrano. Vendar se površina plastične embalaže zlahka kontaminira s prahom in umazanijo, kar povzroči kontaminacijo hrane. Nepolimerizirani prosti monomeri, kot sta etilen in etilbenzen v plastični embalaži, bodo po daljšem času stika povečali tveganje migracije v hrano in s tem povzročili kontaminacijo hrane. Izdelkom iz plastične embalaže so dodana nerazkužila in mehčala, ki so rakotvorna in teratogena. Uporaba plastične embalaže v velikih količinah povečuje pritisk recikliranja in onesnažuje okolje.

2, papirna embalaža in njena škoda

V zadnjih letih se papirna embalaža zaradi svojih prednosti v različnih oblikah, kot so vrečke, škatle ali pločevinke, škatle ipd., močno uporablja pri pakiranju živil. Ker pa se materiali za papirno embalažo večinoma reciklirajo iz papirja ali kartona, so bakterije, kemični ostanki in nekatere nečistoče pogosto pritrjeni na izhodno papirno embalažo, kar povečuje tveganje, da bi papirna embalaža onesnažila hrano. Poleg tega je večina belil in fluorescentnih kemikalij, ki se uporabljajo v papirni embalaži, možni viri kontaminacije hrane.

3, steklene posode in njihova škoda

Zaradi povpraševanja po raznolikih in personaliziranih vakuumskih vrečkah za živila se veliko steklenih posod iz silicijevega dioksida pogosto uporablja v embalaži za živila. Da bi povečali sijaj steklene embalaže, proizvajalci pogosto dodajajo arzen in antimon. Kot sredstvo za bistrenje celo poveča svinec. Poleg tega se steklene posode različnih barv uporabljajo tudi za posode za pakiranje živil, v katerih so živila onesnažena s snovmi, kot je kremen, ki jih steklo zlahka raztopi.