Embalaža vrečke iz aluminijaste folije, kako narediti aseptično obdelavo

Anvrečka iz aluminijaste folijeje glavni vzrok sekundarne kontaminacije izdelkov po sterilizaciji. Konvencionalne kemične ali fizikalne metode dezinfekcije škodijo kakovosti embalažnih materialov. Dezinfekcija v mikrovalovni pečici je nižja od temperature, ki jo zahteva klasična dezinfekcija s segrevanjem, kar ne bo imelo velikega vpliva na kakovost izdelkov. Kar zadeva tehnologijo sterilizacije plastičnih embalažnih vrečk, je namenjena predvsem zaprti vrečki iz aluminijaste folije. Ker je ta sterilizacija v blagu po embalaži sterilizacije, na splošno ne uporabljajte kemičnih metod. Te tehnologije sterilizacije so v glavnem naslednje:

1, metoda sterilizacije z vročim polnjenjem

To je nekakšna hrana ali pijača, segreta na 80 ~ 90℃, medtem ko je vroče v vročevrečka iz aluminijaste folije, po tesnjenju, pri visoki temperaturi ali metodi sterilizacije pri shranjevanju pri določeni temperaturi. Ta postopek se uporablja predvsem za tekoča živila z visoko kislostjo.

2, Metoda sterilizacije pri kuhanju

Ta metoda se uporablja predvsem za nekatera manjša kisla živila, kot so meso, ribe, perutnina, mleko, jajca itd. Temperatura sterilizacije je običajno 121âali 134℃. Uporabljena metoda je, da vrečko iz aluminijaste folije (vrečko za kuhanje) postavite v visokotlačno nepredušno posodo in jo segrejete s paro ali vodo pod pritiskom.

Glede na različne pogoje sterilizacije vrečke za kuhanje lahko razdelimo na sterilizacijo s statičnim ogrevanjem in sterilizacijo z rotacijskim ogrevanjem. Visokotemperaturna sterilizacija pod tlakom glede na različne grelne medije in jo lahko razdelimo na sterilizacijo z nasičeno paro, sterilizacijo s paro pod zračnim tlakom in sterilizacijo z vodo pod tlakom itd. Trenutno se pogosto uporablja za sterilizacijo z nasičeno paro, ker so stroški tega načina je razumen in nadzor vlažnosti je primeren.

3, ultravijolična sterilizacija

Thevrečke iz aluminijaste folijelahko se uporablja tudi za sterilizacijo hrane ali pijače po obsevanju z visoko učinkovito ultravijolično svetlobo. Pri uporabi te metode je odvisno od velikosti embalažne vrečke, vsebine števila ter določi intenzivnosti ultravijoličnega sevanja in časa.