Kako ravnati s kavnimi zrni, vam bo povedal BEENTE Packaging

Nekaj ​​pogostih metod zdravljenja je: izpostavljanje soncu, izpiranje z vodo, obdelava z medom in fermentacija v sodu, ki je priljubljena že več kot eno leto.

Sušenje na soncu: kavna zrna imajo bogato sadno aromo, sladek priokus in visoko mehkobo.

Pranje: kavna zrna imajo sadne ali cvetlične arome, zmerno kislost in nizko mehkobo.

Tretma z medom: Pookus kavnih zrn je slajši, sadje je nežno, telo pa visoko.

Fermentacija v sodu: kavna zrna so v določenem razmerju z ustrezno aromo, kot je žganje, viski itd., z zmerno mehkobo in nizko kislostjo.

Metoda zdravljenja je povezana z lokalnimi naravnimi danostmi. Če je lokalnega sonca v izobilju, bo na voljo več metod zdravljenja pomanjkanja vode in izpostavljenosti soncu. Nasprotno, več bo načinov pranja.